Архивы Второе - Вкусно приготовить

Страница 1 из 212



Второе

Котлеты «Пожарские»

Пожарские котлеты — настоящее мясное удовольствие. Они готовятся из нежного куриного филе, получаются румяными, с хрустящей корочкой, ароматные и праздничные по внешнему виду.Состав:куриное мясо (грудка и жирное с ножки в соотношении 1:1) 700-800 гр, хлеб 3 куска (мякоть без корочки),молоко + вода для замачивания хлеба,жирные сливки 150-200 мл,соль по вкусу,растительное масло для жарки + немного сливочного,панировочные […]


БЛИНЫ С СЫРОМ

Вкусняшка! Сколько ни сделаешь — все съедается моментально.Ингредиенты:2 яйца600 мл. молока2 ст. л. сахара500 гр. муки1 ч. л. разрыхлителя150 гр. сыра50 мл. растительного маслаОтделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром добела. Влить 200 мл молока, хорошо перемешать. Белки взбить с щепоткой соли. Аккуратно ввести белки к желткам с молоком.Муку просеять с разрыхлителем. Добавить её […]


Куриные рулеты с грибами

Ингредиенты:● Окорочка куриные● Шампиньоны● Лук репчатый● Сыр «Гауда»● Соль● ПерецПриготовление:1. Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости.2. Порезать соломкой грибы шампиньоны.3. Мелко нашинковать лук.4. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук.5. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр «Гауда».6. Выложить […]


Ленивый голубец

Ленивый голубец — это такой один большой голубец, красивый и вкусный, больше похожий на капустный пирог с фаршем, приготовленный в мультиварке.Ингредиенты:капуста — 500-600 гфарш мясной — 200 грис — 1 мультистаканлук — 1 шт.сметана — 2 ст. л.томатная паста — 1 ст. л.Приготовление:Объем чаши мультиварки составляет 2,5 л.Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем […]


Мясные «ёжики» с картошкой под сыром

Ингредиенты:картофель 0,5 кг.любой мясной фарш 0,5-1кг.лук  2шт.яйцо 1 шт.рис 100 гр.перец ,соль по вкусу. Способ  приготовления:1.В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.2.Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.3.Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.Приятного […]