Рецепты блюд



Вкусные рецепты » Вторые блюда » Спагетти «А-ля Болоньезе» ᅠ

Спагетти «А-ля Болоньезе» ᅠ

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Спагетти "А-ля Болоньезе"  ᅠ
ᅠ📌 Ингредиенты: ᅠ

ᅠ🔸1 уп. спагетти ᅠ
ᅠ🔸0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий) ᅠ
ᅠ🔸3-4 помидора ᅠ
ᅠ🔸2-3 луковицы ᅠ
ᅠ🔸2 зубчика чеснока ᅠ
ᅠ🔸1 стакан томатного сока ᅠ
ᅠ🔸майоран, орегано, базилик ᅠ
ᅠ🔸растительное масло ᅠ
ᅠ🔸соль ᅠ
ᅠ🔸перец ᅠ
ᅠ🔸зелень кинзы, петрушки ᅠ
ᅠ🔸100 гр. натертого сыра пармезан(желательно) ᅠ

Приготовление: ᅠ
ᅠ♦Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. ᅠ
ᅠ♦Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного. ᅠ
ᅠ♦Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ᅠ
ᅠ♦С помидоров по возможности снять шкурку, нарезать небольшими кубиками. ᅠ
ᅠ♦Соединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут. ᅠ
ᅠ♦Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь. ᅠ
ᅠ♦Тушить, пока сок частично не выпарится(до нужной консестенции соуса). ᅠ
ᅠ♦Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.ᅠ ᅠ
ᅠ♦Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду, добавить немного сливочного масла. ᅠ

ᅠ⚠ При подаче на тарелку выложить спагетти, сверху соус и посыпать тёртым пармезаном, которого у меня не было)), но всё равно БЫЛО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!ᅠ
Приятного аппетита