На дно литровой банки укладываем:
2 зубчика чеснока,
2 лавровых листа,
2 листа смородины,
1 зонтик укропа,
1 см. корня хрена,
3 горошины душистого перца,
и один тоненький кружок лимона.
Укладываем в банку огурчики и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду сливаем, заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками и укутываем под шубу на одни сутки.
Маринад : 1 литр воды, 150 гр. сахара, 50 гр. соли, 1 ч. л без верха лимонной кислоты. Кипятим 1 минуту.
Этого маринада хватает на 2-х литровую банку.
