Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Вкуснейший ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ

Вкуснейший ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ

Люблю я консервированный перчик на зиму. Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета . Делать легко, не хлопотно.

Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.

После этого заливаем банки рассолом:
на 2 литра воды
1,5 ст. ложки соли,
1,5 ст.ложки сахара
50 г уксуса ( 9 %)
2-3 горошины черного перца
2 -3 лавровых листа

Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе.

Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца и 2-2,2 литра воды.

Вкуснейший ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ


Вкуснейший ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ