Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Очень простой и вкусный рецепт — пышные оладьи без яиц на кефире!


Нам понадобится:
• кефир — 300 мл;
• мука пшеничная — 450 г;
• сода — 1 ч. л.;
• лимон — 1 шт. (по желанию);
• сахар — 5-6 ст. л.;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире. Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок.
Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков — это нормально. Затем добавить просеянную муку.
Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным. Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста.
Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон. Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Приятного аппетита!


Очень простой и вкусный рецепт — пышные оладьи без яиц на кефире!