Из одного литра молока у меня получилось 350 г вкуснейшего сыра. Прекрасное дополнение к чашечке кофе.
Ингредиенты:
Молоко 1 л
Сметана 300 г
Яйца 3 шт.
Соль.
Приготовление:
Молоко доведите до кипения.
Добавьте соль.
Смешайте сметану и яйца.
Влейте тонкой струйкой сметанную смесь в молоко.
Варите 6 минут. Вылейте все на марлю.
На ночь поставьте под пресс.
Приятного аппетита!!!
