Нам потребуется:
кабачки (молочные) 1-2 шт
яйцо 1 шт
сыр твёрдых сортов 50 гр
чеснок 1 зубчик
мука 3 ст.л (с горкой)
соль щепотка
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной тёрке, отжать лишний сок. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить кабачок, сыр, яйцо, чеснок и соль.
Хорошо перемешать. Затем добавить муку и ещё раз перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Подать горячие оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!
