Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 0,5 стак.
Крахмал 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Сварите картофель в мундире, остудите, очистите и натрите на терке.
Добавьте к картофелю яйцо, крахмал, муку, соль, перец и замесите тесто.
Раскатайте тесто, нарежьте ромбами.
Противень смажьте маслом, выложите ромбики и выпекайте 10–15 минут до румяной корочки, переверните и повторите. Подавайте с грибным соусом.
Приятного аппетита!!!
