Такое куриное мясо получается сочным и нежным. Оно не похоже на отбивные но очень вкусное и необыкновенное. Для разнообразия, возьмите на заметку.
куриное филе 600-800 гр.
2 яйца
2 луковицы
0.5 ст. муки
соль, специи
2 зубочка чеснока по желанию
Лук измельчить вместе с чесноком с блендере.
Добавить 2 яйца, соль, специи по вкусу.
Мясо куриное нарезать не очень тонко, слегка отбить.
Посолить, приправить специями.
Обвалять в муке, а потом в луковом кляре.
Жарить на небольшом огне до румяной корочки.
Подавать в горячем виде.
