Ингредиенты:
яйца куриные 4 шт.
сметана 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
соль 0,3 ч. л.
Начинка:
укроп 1 пучок
майонез 4 ст. л.
крабовые палочки 150 г
чеснок 3 зубчика
Приготовление:
В миску разбейте яйца и венчиком слегка взбейте.
Добавьте соль и сметану, венчиком перемешайте. Всыпьте муку, крахмал и тщательно перемешайте, чтоб не было комочков.
Жарьте на смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Майонез смешайте с пропущенным через пресс чеснок и мелко порезанным укропом.
Крабовые палочки нарежьте кубиками, немного укропа оставьте присыпать сверху.
Смажьте блин майонезом, выложите палочки и присыпьте укропом. Или положите лист салата.
Сверните и разрежьте на две или три части.
Приятного аппетита!!!
