Невероятно вкусная рыба, приготовленная в духовке. Даст фору любому блюду!
Такой вкусной рыбы в жизни не пробовала!
Ингредиенты
-Карп — 4 шт.
-Картофель — 500 г
-Помидор — 4 шт.
-Чеснок — 4 зуб.
-Сливочное масло — 30 г
-Оливковое масло — 2 ст. л.
-Лук — 2 шт.
-Лимон — 1 шт.
-Зелень — по вкусу
-Черный перец (молотый) — по вкусу
-Соль — по вкусу
Приготовление
1. Очищенный картофель, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на противень, застеленный фольгой.
2. Смешайте оливковое масло, сливочное масло, соль, перец и зелень. Перемешайте и залейте сверху картофель.
3. Запекайте при 180 градусов, примерно 30 минут.
4. Лук, нарезанный тонкими полукольцами и измельченный чеснок обжарьте на оливковом масле до полуготовности.
5. Вынимаем из духовки картофель и выкладываем сверху лук и чеснок, нарезанные дольками помидоры а уже сверху очищенную рыбу, оставшийся лук и помидоры.
6. Добавляем по желанию приправы для рыбы.
7. Выложите на рыбу лимон, порезанный дольками и запекайте в духовке около 40 минут.
