Вяленая тыква, которую невозможно отличить от манго





Вяленая тыква, которую невозможно отличить от манго

Это уже лакомство!

Как только золотая листва начинает осыпаться с веток под ноги прохожим, на рынках появляются красивые фонарики оранжевой тыквы! И выглядят они так волшебно, что непременно хочется что-нибудь из тыквы приготовить. Классическую тыквенную кашу или курицу, запеченную в тыквенном горшочке, испечь сладкие тыквенные кексы или сделать из тыквы манго!

Да, вы не ослышались, именно манго! Ведь тыква – мастер перевоплощений! Если крестная фея сумела превратить ее в нарядную карету, неужели мы не сможем наколдовать из тыквы манго? Еще как сможем!

Это вкусное витаминное блюдо оценят по-достоинству и взрослые, и дети, удивляясь экзотическому привкусу привычного оранжевого овоща. И для этого нам понадобится тыква, килограмма три, полкило сахара, можно даже чуточку больше, три сочных апельсина, один большой лимон, пачка лимонной кислоты.





Сначала подготовим тыкву: очистим ее от семян и кожуры, порежем на кубики. Цитрусовые залейте кипятком, подержите так 40 секунд, достаньте из воды и порежьте вместе с кожурой.

Смешайте кубики тыквы с лимоном и апельсинами, засыпьте сахаром и добавьте лимонную кислоту. Оставьте на три часа. Предварительно простерилизуйте банки. Разложите по баночкам подготовленное блюдо, закройте горячими крышками.

Нужно минут двадцать-тридцать стерилизовать их в кастрюле с горячей водой, на дно которой не забудьте положить в несколько слоев сложенную марлю, иначе банки могут лопнуть. После этого банки закатайте. Консервацию сутки держите в тепле, можно укутать старой ненужной курткой.

Хранить экзотический десерт нужно в погребе или кладовке. Можно использовать тыкву со вкусом манго для начинки пирожков, а можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо.

Главное, не признавайтесь, что это. Пусть гости попробуют догадаться сами!

Вяленая тыква, которую невозможно отличить от манго





Вяленая тыква, которую невозможно отличить от манго
Домашняя варёная колбаса. Все очень просто и вкусно
Домашняя варёная колбаса. Все очень просто и вкусно