ЯИЧНИЦА В ЛАВАШЕ

Ингредиенты:

● немного сливочного масла
● тонкий лаваш
● сметана
● ветчина
● сыр
● зелень

Приготовление:

Итак, все быстро и просто…В форме растопили немного сливочного масла..Взяли тонкий армянский лаваш, сбрызнули водой, постелили в форму так, чтобы свисали края, смазали сметаной или майонезом, выложили слой ветчины.

Сверху слой помидор колечками. Засыпали тертым сыром , смешанным с рубленой зеленью. Разбили сверху три яйца (тут видимо рука у разбивающего дрогнула. Завернули — запеленали начинку свисающими краями лаваша и обжарили на несильном огне с двух сторон.